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前陣子我家馬爺帶兒子去小姑家吃飯
回來一直很想再吃姑姑做的咖哩飯
馬爺是出了名的孝子(孝順兒子)
上星期天突然想到要去和他妹學做咖哩飯
請小姑先買了材料
馬爺學會後回來就開始指揮我切菜
洋蔥半顆
香菇數朵
紅蘿蔔2條
馬鈴薯3顆
豬肉(老鼠肉)
皓皓一聽到這是老鼠肉還罵我~~妳很噁心ㄋㄟ
是豬肉啦!!(只是形狀像老鼠)哈哈
下次改用雞腿肉
豬肉先用蒜末、醬油、太白粉、
香油、鹽巴、米酒、胡椒粉，醃製半小時左右
準備下鍋囉!!
先將乳馬琳下鍋加熱接著放下洋蔥炒軟
將醃過的豬肉下鍋一起炒
再放入馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、水(要蓋過所有材料)
煮了大概30~40分鐘
要放入重點囉!!
"咖哩塊"
將將將將~~~成功的咖哩飯上桌囉!!
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